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Cuisine birmane et ail : toutes nos recettes

La cuisine birmane est une cuisine moyennement épicée.
Repas typique birman Photo par David Stanley
Pas encore très connue du grand public, la cuisine birmane mérite pourtant qu'on s'y attarde. Influencée par les cuisines chinoises, indiennes et thaïlandaise mais aussi par la centaine de groupes ethniques présents dans le pays, c'est une cuisine unique et riche en traditions.

Faites connaissance avec nos recettes de Tohu Thoke, Moh hin gha ou encore Sanwin Makin et offrez à vos papilles un voyage des plus savoureux.

Cuisine birmane et ail : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

L'ail des ours, un petit air de printemps
Ail, ail, ail caramba !
Il n'y a que l'ail qui m'aille
Opération "escargots" !
C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer
Le persil et l'ail, deux amis pour la vie

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Toutes les recettes de cuisine birmane et ail des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine birmane et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tohu Thoke
Tohu Thoke
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Le tohu thoke est une salade traditionnelle birmane préparée avec du tofu de pois chiche et un assaisonnement souvent très aromatique.
Curry d'oeufs de cane
Curry d'oeufs de cane
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Le curry d'oeufs de cane est une délicieuse recette birmane composée d'œufs de cane combinés avec une sauce aromatique à base de tomates.
Ohn No Khao Swé
Ohn No Khao Swé
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L'ohn-no khao swè est un célèbre plat birman composé de nouilles de blé dans un curry de poulet et un bouillon de lait de coco.
Shan khao swé
Shan khao swé
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Le Shan khao swé est une recette birmane où le poulet ou porc cuit dans des tomates, est servi sur un lit de nouilles de riz, et parfois un bouillon.
Mohinga
Mohinga
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Le mohinga est une soupe à base de poisson et de nouilles de riz, aromatisée entre autre à la citronnelle et considérée comme le plat national en Birmanie.
Yum Makruatad Keow
Yum Makruatad Keow
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La yum makruatad keow est une délicieuse salade traditionnelle birmane de tomates vertes de la région du lac Inle, dans les montagnes de l'état de Shan.
Laphet Thoke
Laphet Thoke
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La laphet thoke est une délicieuse salade birmane traditionnelle à la saveur astringente unique, préparée avec des feuilles de thé fermentées.

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